Lammfleisch ist:

    gesund

    schmeckt ausgezeichnet

    preiswerter als die meisten anderen Fleischsorten

Deswegen haben wir am Eibenhof bereits in den 1970er Jahren mit der Produktion von Lammfleisch begonnen. Die Kombination von Tiroler Bergschafen und Merino – Schwarzkopfböcken hat sich dabei bewährt. Auch beim Lammfleisch steht bei uns natürlich die Qualität und die Nachhaltigkeit des Fleisches im Vordergrund. Deshalb legen wir hohen Wert auf einen sorgsamen Umgang mit den Tieren. Gepaart mit der Aufzucht in Laufställen und hochwertigem Futter ist das die Grundlage für die einzigartige Lammfleischqualität.

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